导读 秋梨膏是一种传统的中药食品,具有润肺止咳、生津解渴的功效,尤其适合在干燥的秋季食用。接下来,让我们一起学习如何在家自制秋梨膏。首先...
秋梨膏是一种传统的中药食品,具有润肺止咳、生津解渴的功效,尤其适合在干燥的秋季食用。接下来,让我们一起学习如何在家自制秋梨膏。
首先,准备新鲜的雪梨500克,去除果核后切成小块;再准备适量的冰糖和一些川贝母(根据个人口味调整)。将切好的雪梨块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖。待雪梨煮至软烂,用搅拌机打成泥状,再倒回锅中,加入冰糖和川贝母,继续小火熬煮。期间需要不断搅拌,以防糊底。待汤汁逐渐变稠,即可关火,放凉后装入干净的容器中密封保存。这样,一份香甜可口的秋梨膏就完成了。
自制的秋梨膏不含任何添加剂,不仅健康,而且味道纯正,是秋季润肺的绝佳选择。