王婆香排骨
发布时间：2025-03-16 23:51:08来源：
秘制酱香排骨，家庭厨房的美味升级
在繁忙的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来片刻的满足感。今天就来分享一道以“王婆香排骨”为主角的家常美食——秘制酱香排骨。这道菜不仅保留了传统风味，还加入了一些现代烹饪技巧，让每一口都充满层次感。
首先将新鲜猪肋排斩成小段，用清水浸泡去除血水，再焯水去腥备用。接着准备姜片、蒜末和干辣椒等调料，与排骨一起放入锅中翻炒，直至排骨表面微微金黄。随后倒入调好的酱汁，包括生抽、老抽、糖、料酒以及适量清水，小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠、排骨软烂入味即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，秘制酱香排骨都能成为餐桌上的亮点。它不仅传承了王婆香排骨的经典味道，更融入了现代人对健康饮食的追求，是一道适合全家人共享的暖心佳肴。
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