导读 在寒冷的东北冬天,没有什么比一锅热腾腾的得莫利炖鱼更能温暖人心了。这道菜起源于黑龙江省方正县得莫利村,因此得名“得莫利炖鱼”。选用
在寒冷的东北冬天,没有什么比一锅热腾腾的得莫利炖鱼更能温暖人心了。这道菜起源于黑龙江省方正县得莫利村,因此得名“得莫利炖鱼”。选用当地新鲜的草鱼或鲤鱼,搭配土豆、豆腐和大酱,用小火慢炖,使得汤汁浓郁,鱼肉鲜美滑嫩,土豆软糯可口,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
得莫利炖鱼不仅是一道美味佳肴,更是东北人记忆中家的味道。每当家人围坐在一起分享这道菜时,那份温馨与幸福溢于言表。它不仅仅是一种食物,更承载着东北人民对于家乡的深深眷恋和美好回忆。