安徽特产是什么

安徽省位于中国东部，拥有丰富的物产和独特的文化，因此其特产种类繁多，具有浓郁的地方特色。以下是几种著名的安徽特产：

1. 黄山毛峰：作为中国十大名茶之一，黄山毛峰以其色泽翠绿、香气持久而闻名。茶叶采摘自黄山的云雾山间，经过精细加工而成，口感清新甘甜。

2. 徽墨：徽墨是中国传统文房四宝之一，以质地细腻、色泽黑润著称。徽州地区制作的墨条，不仅书写流畅，而且保存时间长，不易褪色。

3. 宣纸：产自泾县的宣纸，被誉为“纸中之王”，以其坚韧耐用、吸水性强而受到书画家的喜爱。宣纸的生产技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

4. 石耳：这是一种生长在岩石上的真菌类食品，富含多种营养成分，是徽菜中常见的食材之一。石耳炖鸡、石耳汤等菜肴深受食客欢迎。

5. 板鸭：徽州板鸭以其肉质鲜美、风味独特而著名。通过传统工艺腌制后，再进行风干处理，使得板鸭味道更加醇厚。

这些特产不仅展现了安徽地区的自然风光与文化底蕴，也是馈赠亲友的理想选择。